Площадь посевов тыквенных семечек сокращается, а рост цен на них обусловлен здоровым потреблением
2026-04-09
В связи с корректировками структуры посевов, площадь посевов тыквенных семечек в 2026 году значительно сократилась по сравнению с предыдущими годами, составив приблизительно 680 000 тонн. Основные районы производства сосредоточены в провинциях Хэйлунцзян, Цзилинь и Юньнань. Тыквенные семечки, благодаря высокому содержанию белка и питательным свойствам, пользуются большим спросом у потребителей среднего и высокого ценового сегмента, при этом органическая продукция продается с наценкой в 40-60%. Что касается экспорта, то спрос со стороны таких рынков, как Россия и Центральная Азия, высок. Предприятия повышают свою конкурентоспособность за счет интенсивной переработки, что приводит к увеличению экспортной доли таких продуктов, как ядра тыквенных семечек и ароматизированные тыквенные семечки. В целом, отрасль демонстрирует тенденцию развития «сокращение объемов, стабильные цены, повышение качества и эффективности».
